板蓝根颗粒、大青叶合剂等是很多人家里的常备药，它的使用频率实在是太高了！但是，板蓝根究竟长什么样子，你知道吗？
记得小时候在农村生活，邻居的菜地里种了些大青叶，绿油油的大叶子看着着实喜人，而邻居大爷经常摘了些肥厚的叶子给大家，回去炒菜吃。或者谁感冒发烧，就去摘些叶子煮水喝，清热解*的效果不错。而到了深秋，大爷会把它连根挖起，土壤下那肥大的根系就是我们所说的板蓝根了。你见过吗？
其实这大青叶和板蓝根是一家人，一个是叶，一个是根。嫩的大青叶叶子鲜嫩可口，如果稍老一些的会有一些苦味，如果你怕苦可以多用清水清洗几次，或者加白糖、柠檬汁等调剂一下。不过因为大青叶性寒，偶尔食之，不宜长期过量食用。
大青叶微苦性寒，无*，具有清热，解*，凉血，止血的功效。能治温病热盛烦渴，流行性感冒，急性传染性肝炎，菌痢，急性胃肠炎。但是脾胃虚寒者要忌用！