很多人都说：“肉类的脂肪含量尤其是饱和脂肪酸含量很高，吃肉的话会造成血脂升高，导致动脉粥样硬化，导致血压升高...”使得很多高血压患者都不敢吃肉了！唯恐吃肉一不小血压就升高了！
是真的吗？高血压患者真的不能吃肉吗？
医生集团专家介绍道：“高血压患者可以吃肉，如果肾功能正常，每周吃3次肉都是可以的。不过吃肉的优选顺序要记住：海鱼→通常鱼类→家禽肉→红瘦肉。”
通俗一点讲就是：”吃肉，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如水里游的。“
高血压患者要适当吃肉。虽然肉类饱和脂肪酸含量很高，但是肉类也是人类最好的蛋白质来源，通过吃肉才能更好的满足人类生存蛋白质的需求，保证营养均衡和人体健康。
相反，如果高血压患者长时间不吃肉的话，反而对身体有害！
动物蛋白是植物蛋白不能替代的，如果长时间不吃肉的话，会致使低胆固醇血症，增加心脑血管疾病的发病率；其次，动物蛋白质摄入过少的男性，其睾丸激素排泄偏低，会直接影响性功能；长期素食会影响人体对脂溶性维生素的吸收，如维生素A、D、E、K，会导致骨质疏松和贫血！
不过，高血压患者在吃肉的需要注意3点：
只吃瘦肉，不吃肥肉；多吃白肉，少吃红肉；猪牛羊肉少吃，禽肉鱼肉可以适量补充；
吃肉定量。每天摄取g畜肉或g鱼肉即可；
吃肉最好在午餐，既能补充一上午的消耗又可以为下午的工作生活补充营养。
除了吃肉外，高血压患者在日常饮食中还要增加“钾”元素的补充。
正常人每天的钾的推荐量是毫克，高血压患者的钾推荐量是毫克。富含钾的食物主要有蔬菜、水果和粗粮。
每天能吃克的粗粮（如小米、荞麦、玉米），差不多就可以达到全天钾推荐量1/6了。
每天能够吃到克的绿叶蔬菜，可以达到毫克左右的钾。
多吃一些富含钾的水果，比如说哈密瓜含钾量毫克/克。
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