年年初爆发的新型冠状病毒，让一度被“雪藏”的中医文化和中药材重回大众视野，在西医特效药研制成功之前，中药材提前为“战疫”立下悍马功劳，关于中药材治病的报道枚不胜举：
其实，中药材早在的非典中就参与治疗，并且作用显著，此番疫情把中药材推向前所未有的高度，小到街道居委会，大到国家政府机构部门，都在宣扬中药材，并且呼吁大家平时也要多食用中药材滋补养生，提升免疫力，增强抗病能力，这才是维系健康的根本。部分省市还把中医中药材文化编写成教材，引入课堂，再次石锤了中药材的药用以及滋补养生价值。
中药材的重要性由来已久，我们来看下关于中药材的权威数据。
1、年中医类诊疗人次为10.7亿，并且有逐年大幅上升趋势；有用才会有人去用。
2、中国中药材市场规模年为亿元，年达到近亿元，预计年将达到亿元，年将超过亿元，年平均复合增长近10%，市场需求大，价值被认可。
3、选用中药材用户，大学(本科、专科)及以上学历占到八成以上。能被高文化群体认可的必然有其科学性和客观性存在。
4、41.4%的受访者认为中药材疗效很好，57.5%认为疗效一般，仅有1.1%的受访者认为中药材疗效很差。超六成受访者表示愿意推荐其他朋友购买中药材。
注：上述；又有人说，冬虫夏草主要成分虫草素，在一百多种食材中都有，并没有什么营养价值，但是只要吃过冬虫夏草的人就会发现，其提升免疫力，润肺止咳效果显著，而其他同样含有虫草素的食材就没用。其实中药材讲究性味归经，是无法用西医的分子元素衡量其作用的。
年，“非典”肆虐期间，我们“国宝”钟南山院士在人民大会堂对“冬虫夏草”给予肯定：“有条件的吃冬虫夏草，没条件的吃板蓝根”。而事实上，人参、灵芝、燕窝、虫草、石斛、黄芪等很多中药材都已经被用于临床上，并且效果显著。
2、中药材的地道正宗性和品质决定了中药材的作用价值
●中药材的地道性
中药材讲究地道源说，只有在特定的气候环境下生长的品种才有药用价值，比如：药性好的是宁夏红枸杞，如果我们买到青海或甘肃的红枸杞，那么药性大打折扣；滋阴润肺止咳的是湖南龙山的微苦的药百合而非兰州甜味的菜百合，菜百合吃再多也是菜，只能补充微凉元素，但无药用价值。怎么购买到地道的中药材呢，意康德认为：三年入行，十年懂行，选择专业品牌渠道才有保证。
●中药材的品质
原始无添加为佳：比如中药材行业为了延迟保质期，避免生虫、发霉、变色、甚至让卖相更好，采用硫熏方式，如果硫含量超标，不仅不能滋补治病，反而会起反作用。我们需要的是养生滋补品，而非“毒品”。
滋补优选高品质：比如有些消费者感觉个头小的红枸杞价格便宜更划算，其实不然，枸杞分为夏果（个头大，累计了一年的营养成分，每年6月份采摘，药性好）和秋果（个头小，夏果采摘后，营养成分累计2-3个月即可采摘，药性差），小枸杞虽然价格便宜了1/5，但药性却降低了一大半。
避免残次品中药材：品质次的，价格低，所以被重视程度就低，商家随便丢弃到角落里，导致保存不好，甚至长虫发霉了，拿太阳晒下或酒精处理下，照样卖，而买到这种变质残次中药材，我们作为门外汉的消费者，根本没办法识别，如何又能起来滋补作用呢？
而事实上，品质好价格高的产品，吃起来未必贵，意康德这里有个客户案例分享给大家：一个丑耳客户反馈说：“你们的丑耳根都没有，一点都没有扔，之前买的丑耳虽然价格低，但根很多，有的要扔掉了1/3，浪费很多，而且你们的口感好，出胶多，做起来更方便”，有句话说的好：便宜的东西只有一个优点便宜，而贵的东西只有一个缺点贵，养生滋补追求健康的东西首先考虑的品质，其次才是价格。
3、自身原因
●中药材搭配食用效果才好
有客户反馈说“我感冒了，喝金银花都好几天了，怎么没好呢？”一种食材药性有限，就像每种中成药都是几种中药材的混合，不可能只有一种成分，同样中医开药都是开十几种，没有说靠一种中药材来达到效果。我们日常食疗滋补自然不需要对用量和频率十分精确，但最起码的搭配是基础（目的是不同食材药性的平衡提升作用+提升口感），比如感冒可以搭配胎菊+金银花+蒲公英，很多人都会发现，喝几天就好了，比感冒药都有效。
●效果因人而异，适合自己的才是最好
针对性较强的靶向西药都不可以做到对每个人都适合，何况本质为初级农产品的中药材呢，别人有用的未必对自己有用，如何找到适合自己的呢，很简单，多尝试，吃的多了，自然能感觉到哪种食材对自己最敏感，那么以后就长期坚持食用即可。而同时中药材的滋补是全方位的，比如我吃燕窝想美容的，美容没明显效果，却发现免疫力大大提升了。总之选择中药材滋补养生，无关高低端，价格高低，适合我们的才是最好的，同时食用一点，也会对身体起到一点作用。
●中药材的作用需要时间
中药材见效慢的原因，其一，中药材本身渗透作用慢，其二、全方位的调理本身就需要过程，同时中药材对用量、煎煮方法也有较高要求，否则也会影响药效发挥。
“大健康”——药食同源滋补养生
年数据调查，在名中药材购买者中，70%以上的人是出于滋补养生的目的而非治病。这表示，中药材已经被当做养生滋补品进入日常生活中。而随着国家对“大健康”的重视，更多的人加入到滋补养生行列来。
养生是中医的一大精髓，但它不需要中医的望闻问切，不需要对中药材严格的用量和炮制方式，相对方便简单。其实经过几千年历史的沉淀，衍生出一批适合日常滋补养生的食材，叫“药食同源”，截止年，卫健委公布的药食同源食材有：人参、三七、党参、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、金银花、莲子等等，这些在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
药食同源食材在专业中医指导下可以治病，日常食用呢，我们就不需要中医师的意见，就像吃水果蔬菜一样简单方便，比如泡水时加入几颗胎菊枸杞玫瑰花，没事多吃几个红枣桂圆，炖鸡汤时加入一支人参、睡觉前，含服几片西洋参，可以改善缓解慢性疾病、提升体质和免疫力，同时还可以最大化避免副作用。
有人说吃这些没有用，都是骗人的？也许我们食用几天没感觉到变化，但是如果我们坚持3个月、半年、1年、是绝对可以感受到中药材滋补带来的作用，也许某天我们自己会发现奇怪了，我睡眠怎么好了？怎么不像以前那么怕累，没精神了？怎么今年换季我没感冒没发烧呢？怎么发现我白头发没那么多了呢？我皮肤怎么变的有光泽了呢？我们甚至不知道到底吃了哪样东西起的作用，其实一切都得益于我们长期的坚持，与习惯，养生的价值就在于此，中药材治未病的精髓也在于此。
浩瀚的中华医药宝库是中华民族的国粹，我们祖先以身试毒，尝遍百草留下经典著作《神农本草经》、《本草纲目》《皇帝内径》等著作，几千年的中医实践总结出阴阳、五行、运气、脏象、经络等学说，希望我们这代，在吸纳先进科学进步西医的同时，也能客观的看待中医药价值，守住根脉传承，在此基础上，不断创新，深化养生概念，充分发挥中医药治未病的价值。谨记：食疗大于药疗，预防大于治疗。
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