他年过七旬,身板硬朗,黑红脸庞透着慈祥的微笑;他勤劳节俭,乐于助人,怀揣生态循环养殖发展之梦;他就是被当地人誉为“羊司令”的施德正大伯。
施大伯创办的湖羊养殖场,地处浙江缙云县五云街道的雅施村。周边山青水秀,空气清新,仙亭山麓,绿树掩映,环境幽雅,远离喧嚣。置身其间,与鸟对话,与羊唱和,足可以沉淀尘世间滋生的纷纷烦扰,顿觉心境安宁,灵感勃发,想要去深究去探寻,这里所发生的感人故事。
施大伯告诉记者,他从小喝着家乡的水长大,半辈子在土地里刨食,是土生土长的缙云人。八十年代末,为了生计他凭着一股倔强劲,只身前往省城杭州艰辛创业。通过三五年的不懈努力,开办了一家劳务输出公司,成为一名脚踏实地的小老板。然而,随着年龄增大,车水马龙的都市生活,无法给他内心带来归属感,每当夜深人静的时候,思乡之情不断涌动,久久难以入睡。偶然一天,他看到养殖湖羊致富的新闻报道,就坚定了回乡二次创业的决心。
年初,施大伯与雅施村农户签订合同,流转土地16亩。经过短短几个月时间,就在山坳里建起了3座羊舍,采购种羊头,办起了一家小规模的湖羊养殖场。从此,他起早摸黑,以羊为伴,以场为家,风里来雨里去,日夜坚守,辛勤劳动。“这一年,确实干的很辛苦,但也学到了不少东西。”施大伯欣慰地对记者说。
湖羊是世界著名的多羔羊品种之一,原产于江浙两省交界的太湖流域,名列农业部首批公布的个国家级畜禽遗传资源保护目录。这个品种具有成熟早、产羔多、耐粗饲、宜圈养等特点,其肉质细嫩鲜美、膻味较少,所产羔皮,皮板轻薄,是我国传统的出口商品,在国际上享有软宝石的美称。
辛勤的汗水,结出了丰硕的成果。年,施大伯注册成立了“兴隆湖羊养殖专业合作社”,扩充羊舍,养殖规模从原来的头增加到0头,成为全县乃至全省较大的湖羊养殖场。规模化发展,湖羊的饲料成了一大难题,施大伯内心十分焦虑。他绞尽脑汁,想方设法,寻找一种替代饲料,解决面临的燃眉之急。
通过不断的学习和考察,施大伯了解到丽水有几家中药饮片加工厂,每年产生大量的药渣废料,而这些药渣大多为板蓝根、金银花、益母草和灵芝等成分为主。他便装了几袋运回养殖场,经筛选粉碎与麦麸、菜子饼一起搅拌,加适量食盐和钙粉尝试喂羊,发现湖羊吃的津津有味。
经过几个月的细心观察,施大伯发觉用药渣调配成的混合饲料喂养,湖羊食量大增,比传统单一的饲料喂养长得彪壮,而且还不容易得病。施大伯开心说:“这个办法既解决了困扰养殖场规模化发展的问题,又降低了饲养成本,还消除了废弃药渣倾倒的环境污染,可谓一举多得。”
那么,用中药渣配制的混合饲料喂羊,羊肉会不会残留“*性”?当地主管养殖的畜牧专家分析后认为,中药材经过工厂提炼煎煮,剩下的药渣大多为植物纤维,基本不含*性。羊是杂食动物,胃消化功能强大,况且这些中药植物原本就是羊的食材,羊很爱吃。因此,羊肉不会残留*性。
“当然,并不是所有药渣都可以利用的,有些药渣由于口味不好,湖羊就不喜欢吃。”施大伯说,为了储备充足的饲料,还从各地收购农民丢弃的农作物秸秆、番薯藤、茶叶剪枝等,变废为宝,加工成湖羊爱吃的粗饲料。之后,又将养殖场产生的大量羊粪,加工成有机肥,反哺农业生产。采访时,农业专家表示,这种生态循环养殖新模式,目前已在丽水各地得到推广,不仅解决了养殖业存在的污染问题,而且更重要的是解决了焚烧秸秆,对大气环境造成的污染问题,使养殖业更趋绿色化、生态化、科学化。
经过七年来的艰辛勤努力,施大伯实现了自己二次创业的梦想。在他的带动下,丽水莲都区及青田、缙云等县的许多农户纷纷前来学习取经。“有些困难的农户买不起种羊,施大伯就先赊欠着,还提供技术指导和信息服务。”家住新碧街道新康村的朱泽良这样对记者说。施大伯的人缘好,又乐于助人,至今有多头种羊的赊账没有收回来。
据了解,缙云县发展湖羊养殖势头较好,存栏数达多头,为广大农民拓宽了一条循环农业养殖的致富之路。年,施大伯通过考察引进一批杜泊羊新品种,该种养品质优良,繁殖率高,羔羊平均日增重80一90克,羊的个体高度中等,体躯丰满,体重较大。“经过一年时间的饲养,成年公羊和母羊的体重分别达到斤和斤左右,肉质紧致鲜美,上市后受到广大消费者的青睐。”施大伯满怀信心的说。
春节临近,田野空旷寂静,而兴隆湖羊养殖场却人来客往,热闹非凡。施大伯开启的生态循环养殖新模式得到了当地*府和农业主管部门的高度好评,他二次创业故事经新闻媒体报道后,也在当地被广为传颂。
(本报记者:郑建新)