历时一年，
穿越季节，
跨越地域，
探寻民族医药诞生的土壤，
讲述本草背后的生命故事。
由云南广播电视台
都市频道与民族频率共同制作的
五集系列纪录片《滇南本草》
本周重磅来袭！
今晚（10月29日）
将播出第五集《水云间》！
先来看看本期亮点有哪些
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金平分水岭国家级自然保护区，地处哀牢山脉南段。这里生存着多种野生植物和多种野生动物。阿德博乡就在这里的云雾笼罩之下，有如世外桃源。云深雾厚，滋养着这里的万物，人们在此悠然生活，也保留着很多古老的传统。
这里的哈尼人世代栽种一种植物，凡是哈尼族村寨，附近的山坡、篝沟都有栽种。它有一个耳熟能详的名字——南板蓝根。板蓝根可以算是国民药，然而多数板蓝根都用北板蓝根制成，云南却是用南板蓝根制药。本地人总觉得南板蓝根“力扎”更大。在南板蓝根的种植区，它不仅是一味清热解*，凉血消肿的药草，同时还是一种神奇的染料。红河金平的哈尼妇女会将南板蓝根鲜叶浸泡发酵，制作成蓝靛膏。蓝靛膏便是中药青黛的原料。在金平，蓝靛膏还有另外一种用途。古时的哈尼先民为了躲避战乱，南迁至哀牢山。这里山高谷深，环境潮湿、多虫。南板蓝根能驱虫、消炎、祛病，哈尼人便从其中找到了秘方——用蓝靛染制衣物。在哈尼人看来，经过蓝靛染制的布料，也像南板蓝根一样能消炎祛病，预防*虫和病害的入侵。与良药为伴，不仅要吃进肚中治病，还要穿在身上防病。世外桃源的医药之道，就是这样精妙又实惠。除此之外，还有一些神奇的寻药之道掌握在当地老人手中。每年农历七月，哈尼医生李文明都会进山，找寻一种特殊的竹子。把竹筒砍开一个小口，一股清澈的汁液从中流淌出来。哈尼人把这种汁水视作清热解*的良药。过去热带地区易发流行性疾病，哈尼人相信这种清凉的水可以克制“热病”。民族智慧总有相通之处，这就是中医里用来防治中风痰迷的竹沥。既然是世外桃源，这里的人自然特别不同。金平全年温暖湿润，森林覆盖率高达61%，是名副其实的天然氧吧。由于长寿老人居多，这里也被称为“长寿之乡”。金平县马鞍底乡的李打走老人96岁了，依旧耳聪目明，精力充沛。“矻扎扎”节快到了，老人家中正在准备哈尼节日家宴。大山的民族常年劳作，喜欢把衣服染成深色，但吃起饭来却喜欢五彩缤纷，连米饭都要不同色。哈尼族花米饭，以当地特有的植物为染料。“染饭花”是最常用的一种。它不仅是天然的植物染料，还能入药，有补肝血、清肝热的功效。红蓝叶也是一味草药，能消炎止泻、活血调经、清热解*。熬煮出来的汁液可以把糯米染成紫色。草果，哈尼人常用的香料。去除老叶，留下最嫩的根茎部分，草果芽是这个季节不可多得的时令菜。折耳根，在田间地头旺盛生长，既是清热消炎的药用植物，也是当地人喜爱的一道家常菜。重楼、*精等中草药，同时也是哈尼人日常生活中的食材。“根如嫩生姜色，俗呼生姜，药名*精。”这是《滇南本草》中关于*精的记载。起初，哈尼族发现生食*精会刺激咽喉，使人口舌麻木。但切片煮食后，麻味不仅消失了，还有淡淡的甜味。吃后五脏调良，精力增倍。于是哈尼族便把*精的块根作为药膳来食用。*精味甘，性平。与鸡一起煲汤，补气养阴、健脾润肺，“久服轻身延年”。草果芽，燥湿除寒；折耳根，消肿疗疮；马蹄叶，除风散寒。加一点当地新鲜佐料凉拌，即可激发食材的鲜味和口感。凉拌和清煮，都是哈尼人喜爱的烹饪方式。简单的方法最能还原食物的鲜甜。哈尼人常说，“没有豆豉，不成蘸水”。把豆豉粑放入塘火中，烘烤出香味，捣碎之后，加上干小米辣等蘸料，就是木瓜榕叶的绝佳搭档。每一道传统哈尼菜，都包含着祖辈传下来的饮食智慧。透过这些美味的智慧，看到哈尼人与自然和谐相处的生存方式。五味本草，百味人生。在一方一剂中，一叶一花里，民族医药悄悄融入了人们的日常生活，刻写进民众的文化基因，也正因此，它的生命力顽强而绵长。
正在都市频道热播的五集纪录片《滇南本草》，堪称云南地貌集锦，摄制组历时7个月的时间，探寻药材生长密码，用镜头将云南的壮美山河与民族医药文化生动地呈现在观众面前。
一起来听听
制作团队背后的故事
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穿越季节跨越地域
《滇南本草》探寻药材生长密码
南板蓝根是哈尼人世代种植的植物，它不仅有清凉解*、凉血消肿的功效，哈尼人还找到了一种关于颜色的秘密，直到现在，在金平还有为数不多的家庭染坊，沿用着蓝靛染布的传统，蓝靛制作的原材料就来自南板蓝根。
《滇南本草》主摄像金继坚：“就让他们把扎染好的布，把整个楼都给包起来，如果用航拍的视角看时可能就比较震撼，还有她把扎染好的布从楼上放下来，在这个视角上冲击力也很强。”
《滇南本草》摄像赵文翰：“为了要达到最完美的情况，（每个镜头）至少都要走三到五遍，我们大概会从10多个镜头里挑一个我们认为最理想的呈现给观众。”
从滇东北地区的最高点来到滇南河谷，再走进神秘的热带雨林，经历寒冬、酷暑、走进高山、河谷，《滇南本草》6个编导组历经重重困难，带领大家一同探寻民族医药诞生的土壤、来处。
《滇南本草》编导曾欣瑜：“接到这个任务的时候，拍摄时间也非常紧，拍摄也非常辛苦，但看到这个片子成形的时候非常开心，觉得自己付出的努力是非常值得的。”
拍摄幕后花絮
五集系列纪录片
《滇南本草》第一季，
10月25日-29日，每晚22:15，
云南广播电视台都市频道
诚意奉献！
《滇南本草》全片梗概
云南因其独特的地理、气候条件，是世界生物多样性的资源宝库。世居此地的25个少数民族，在与大自然的博弈共生中，发展出丰富多彩的民族医药文化。这片七彩大地上有药草和药人相遇的故事，也有国家级非物质文化遗产背后民族医药发展的历程。《滇南本草》从第4次中医药资源普查切入，跟随普查队员的足迹，奔赴高山大川。历时一年，穿越季节，跨越地域，探寻民族医药诞生的土壤、来处，展示“人与自然和谐相处”的生态观，讲述本草背后的生命故事。
