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大家好，又到了拆解、学习《调养免疫——多糖与健康》的时间了。
上一期，我们了解了多糖成分是如何激活免疫系统的。这一期，我们就一起来探讨一下：？
多糖是如何抗病*的
病*是比细菌还小的微生物，病*感染性疾病是人类常见疾病之一。现阶段研究发现，部分中药多糖能够直接抑制病*的吸附，干扰病*复制的过程，达到直接抑制病*的目的。
在新型冠状病*感染的肺炎治疗上，中药对于早期的轻症患者显示较好的效果，*芩、柴胡、赤芍、连翘、金银花等都在中医药治疗方案中有所体现。多糖的抗病*作用在机制.上主要分为五类：直接杀灭病*、抑制病*生物合成与增殖、阻碍病*吸附与进入细胞、直接抑制病*、对宿主进行免疫调节。
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直接杀灭病*
多糖通过携带的负电荷与病*表面直接作用，从而抑制病*的感染能力，或者直接杀死病*，使其失去感染力。
*芪总多糖对人疱疹病*（HSV-1HS-1）株直接杀灭、感染阻断、增殖抑制的半数致死量（ED50）为4.03微克/升、5.33微克/毫升、4.90微克/毫升，对HSV-株的相应ED50为6.04微克/毫升、5.43微克/毫升、7.50微克/毫升。
由麒麟菜中提取的粗多糖以及纯化多糖A2组分对单纯疱疹病*HSV-1的抗病*效果均优于阿昔洛韦。
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抑制病*生物合成与增殖
多糖抗病*可通过抑制病*基因组转录和转录的修饰，抑制病*基因组核酸的复制，以及抑制病*蛋白质合成及转运来实现。
钝顶螺旋藻多糖（PSP）抗单纯疱疹病*活性的研究显示，以不同剂量的多糖分别作用于HSV-1及HSV-2病*复制周期的各个环节，结果表明螺旋藻多糖对Veto细胞*性极低，对HSV-1及HSV-2均无直接灭活作用，可阻滞HSV-1及HSV-2病*吸附和抑制感染细胞内病*的复制。随着PSP浓度及作用时间的增加，PSP对HSV-1病*DNA的抑制作用明显增强，具有良好的剂量和时效关系。
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阻碍病*吸附与进入细胞
细胞表面的受体是病*感染过程的最初受体，如果多糖中含有能够与细胞表面的受体结合的类似结构，则多糖与该受体结合后，会使病*无法与细胞表面蛋白质受体结合而阻碍病*吸附或者进入细胞的途径。
灵芝菌丝体中分离得到的多糖GLP通过阻断病*感染细胞早期与细胞表面蛋白的吸附，实现抑制单纯疱疹病*I型感染的作用。
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直接抑制病*
某些多糖中具有特殊结构，能与病*直接进行结合，从而使病*失活，一般采用改变多糖和病*的加入方式判断其是否能够与病*直接结合而达到抑制病*的作用。
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对宿主进行免疫调节
中药多糖更多的是通过调动机体免疫功能来达到抗病*的效果。研究发现在注射流感疫苗时，增加香菇、银耳、茯苓三者复合多糖混合物，可以降低发病率，提高病*清除率，机体受到感染后能够更快恢复。
实验研究表明，复合多糖混合物的使用提高了病*特异性血清抗体lgG的水平，同时降低了肺组织炎性细胞因子IFN-y的水平，因此多糖混合物辅助疫苗的使用带来了更好的抗病*功效。
多种具有抗病*功能的药材/食材介绍
★直接杀灭病*：*芪、葫芦、苹果
★抑制病*生物合成与增殖：螺旋藻、香菇
★阻碍病*吸附与进入细胞：灵芝、*芪、银杏、岩藻、角叉菜
★直接抑制病*：甘草、马尾松
★对宿主进行免疫调节：莓果、柴胡、板蓝根、灵芝、香菇、*芪
（注：很多原料其实会在多种路径上作用，这种划分只是为了方便起见。）
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小固
下一期，我们一起来聊聊多糖对于肿瘤抑制的作用有哪些。
