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重阳节是中国的传统节日之一，时间在农历九月初九。“九九”谐音“久久”，古人便在此时祭祖、推行敬老活动。饮菊花酒、吃重阳糕也都是流传已久的习俗。
不过，重阳节究竟是怎么来的？
它为何又叫“重九节”？
重阳节还有登高节、重九节、菊花节等说法。按照汉代中叶以后的儒家阴阳观，有六阴九阳。九是阳数，所以叫重阳节。
战国末年，《吕氏春秋》之中《季秋纪》便提到“(九月)命家宰，农事备收，举五种之要”，“是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子”。
可见，当时已有在秋九月农作物丰收之时祭祀的活动，感恩上天、祖先。
汉代，重阳节的内涵进一步发生变化。《西京杂记》中说：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”相传自此时起，祈求长寿也成了重阳节的重要习俗。
南北朝，《荆楚岁时记》云：“九月九日，四民并籍野饮宴。”文中提及的“饮宴”活动，是由先秦时庆祝丰收的宴席发展而来的。到了这个时候，求长寿及饮宴构成了重阳节的基础。
唐代，它被定为正式节日。此后，重阳节的习俗内容不断扩充、丰富，流传至今。
重阳节由来的另一种可能
有意思的是，重阳节的由来还有其他说法。在《重阳节民俗漫话》一文中，北京师范大学教授、民俗专家萧放曾提到，九月节俗的原型之一是古代祭祀“大火”的仪式。
这里，“大火”指的是大火星。《夏小正》称“九月内火”，作为古代季节星宿标志，“大火”在季秋九月隐退，令将其奉若神明的古人产生莫名的恐惧。严寒、漫长的冬季，就要来了。
古代的生产水平相对落后，严冬往往意味着寒冷和食物的匮乏。当大火星隐退，一如其出现时要有迎火仪式，人们要举行相应的送行祭祀仪式。
此类祭仪的具体流程，如今已经几乎不可考。但仍可寻觅到蛛丝马迹。江南部分地区有重阳祭灶的习俗：“是日，宣晴。人家用赤豆饭祀灶”，“灶神”即是家居的“火神”。
萧放表示，古人常将重阳与上已或寒食、九月九与三月三作为对应的春秋大节。葛洪《西京杂记》称：“三月上已，九月重阳，士女游戏，就此祓禊登高。”上巳寒食与重阳的对应，是以“大火”出没为依据的。
秋冬交接的“界标”
岁月流逝，由于历法变化等原因，九月祭火的仪式逐渐衰亡，登高等习俗却依旧保留下来。以时间来说，重阳在生活中成为秋冬交接的界标之一，节俗就围绕着人们这一时季的感受展开。
“登高”是重阳习俗的中心内容，大概萌芽于汉代。晋代重阳节有了赏菊、饮酒的习俗。陶渊明在《九日闲居》序文中写到，“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言。”可见此时，酒、菊花均已齐备了。
佩茱萸、登高和饮菊花酒一样，都是为了消灾远祸。茱萸香味浓郁，本身有驱虫祛湿、逐风邪的作用，并能消积食，治寒热，人们便选择佩戴茱萸辟邪求吉，所以重阳节又称“茱萸节”。
若论“舌尖上的重阳”，那必有重阳糕一席之地。“糕”和高谐音，作为节日食品，最早是庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意，之后才有了登高吃糕的习俗，取步步登高的吉祥含义。
萧放说，重阳还是出嫁的女儿回家的日子，接出嫁女儿回家吃重阳糕，是重阳的另一节俗，俗谚说“九月九，搬回闺女息息手”。所以重阳如端午一样，被称为“女儿节”。这犹如社饭，都体现着生命的意义。
现代社会，重阳节有哪些积极意义？
在现代社会，重阳节也仍有积极意义。
在几乎人人忙碌的现代社会，重阳节呼唤人们去亲近自然。这正是秋高气爽的秋游时节，人们可以离开喧闹的都市，体会古人“登高望山海”的胸怀。
萧放认为，重阳又是传统的祈寿之节，它为眷恋生活的人们开辟了一片晴朗的天空，以其特定的人文价值在现代社会生活中重新找到了自己的位置。
“重阳节有尊老、敬老的内涵，可以借此机会组织一些活动，表示对老人的关爱。”萧放建议，在敬老活动上，可以请老人讲一讲传统文化的故事，年轻人也能从中得到道德上、精神上的有益影响。
在《重阳节民俗漫话》结尾，萧放则总结道，“籍野饮宴”的啸咏高歌远胜于吧厅的浅斟低唱，祈寿的菊花酒香过美味咖啡，杜牧九日登高所赋：“尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。”虽然情调有些低沉，“但未尝不可以作为我们秋节登高的勉励”。
重阳节吃什么：五大传统美食推荐
今年的重阳节刚刚好赶上星期日，大家正好可以利用这个周末陪陪家人，与家人一起秋游登高，吃顿团圆饭。正所谓民以食为天，重阳节作为中国传统节日，当然少不了美食。
菊花酒
重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的"吉祥酒"。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。
古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。
到了明清时代，人们在菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地*、当归、枸杞等中药。高濂所着的《遵生八笺》中对此有着明确的记载，称菊花酒是十分盛行的“健身饮料”。
羊肉面
重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。
京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性温，可以御寒。
陕北有不少以荞面羊肉为主料的着名小吃，比如羊肉臊子饸饹、羊肉荞麦面等。而陕北人过重阳节更是要在晚上享用荞面羊肉。荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效。由于荞麦性凉，故脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人，不宜多吃荞麦。为了弥补这一点，陕北人常用羊肉与荞麦搭配。
羊肉性温，益气补虚、温中暖下，治虚劳羸瘦，腰膝酸软，五劳七伤。在《本草纲目》中，羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。冬季食用，可收到滋补和防寒的双重效果。人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷，暖心胃。
螃蟹
重阳节的吃食，还有螃蟹。秋风起，蟹*肥，此时正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。
螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多，对需要补充营养的人大有益处。
但吃蟹方法很有讲究，如何做到健康吃蟹呢？吃蟹不能没有新鲜姜末和食醋。因为螃蟹性寒，气味咸，而生姜性温，具有温中散寒解*的功效；醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，能使蟹味更鲜美。
注意：还有对于不同的人群来说，选择食用的螃蟹品种应当有所不同。对于血压偏高的人群来说，海蟹不是最佳选择，因为它较多的钠，如果摄入过量，导致血压的进一步升高，此时最好选择河蟹。
花糕
重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可以爬山登高，而无山可爬的地方，就想法找弥补和替代，因“糕”与“高”谐音，就出现了重阳节吃花糕的习俗。
重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。秋高气爽，登高辞青，品尝花糕，赏菊吟陶渊明诗句，举办各种尊老敬老活动，充满了亲情、温暖。
现今重阳节售卖的花糕，依然会用五彩缤纷的彩纸剪成三角形，用根竹签固定，插在花糕上，小巧的模样煞是可爱，也有代替了体型巨大的茱萸的意思。
花糕多用米粉、果料等作原料，一些花糕，还要加入枣子、栗子为馅料，这也是南京特色，在南京重阳糕又叫早立糕，蕴含着老人对子女“早点自立”的祝福。
注意：重阳糕是一类高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物，不宜空腹食用。
糍粑
重阳节吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的一食俗。岁岁重阳，今又重阳，糯米糍粑分外香！糍耙分为软甜、硬咸两种。
软糍耙味香甜适口，其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。
硬糍耙又称“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金*美观，咸麻香脆，令人回味无穷。
结语：原来重阳节有这么多的美食，重阳节你那吃什么美食呢？下方评论与大家一起分享吧！小编在此祝大家重阳节快乐！
济南经济广播编辑李枫
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