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当归以宕州者为最佳 [复制链接]

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钟南山院士连线

甘肃新冠肺炎防治专家组时

称赞甘肃在这次新冠肺炎防疫中表现很突出

并肯定了中医、中医药现代化

是一个非常重要的切入点和途径

新冠肺炎疫情发生以来

“甘肃方剂”疗效显著

全省91例确诊病例中

有89例使用了中医药治疗

中医药参与治疗率居全国前列

后续康复更是大有可为

近日,有报道称,海外市场中成药、中药饮片供不应求,已出现脱销缺货现象。

连日来,宕昌中药材价格涨势明显,尤其是当归价格一路向好,比去年增长2-8元。

……

当归:扶正攻邪奏奇效“以宕州者为最佳”

当归之所以能成为中药大家族里的“大众明星”,完全是源于其宝贵的药用价值。当归,别名干归、马尾归、岷当归等。它是临床使用频率较高的中药,素有“十方九归”之称,现代药理研究证明,当归对机体免疫系统、造血系统具有明显作用,另外在抗炎、抗肿瘤等方面也显示出较好疗效。

陇南宕昌是当归的原产地之一,唐人苏敬在《新修本草》中说:当归“以宕州者为最佳”,唐时宕州就是现在的宕昌县。由此可见,宕昌当归,盛誉已越一千多年。

“响当当”的支柱产业

当归栽种千年,一直离不开故土,外地移栽,药性大减,因而自古以来,当归身价信誉有增无减。早在公元年,宕昌国王梁弥博向南梁国王的贡品就是当归。

宕昌县为陇南当归主产区,辐射武都区、礼县部分乡镇。年均种植面积8万多亩,产量1.6万吨,产值11.3亿元。当归历来是宕昌农村经济的支柱产业。

千年药乡

陇南市宕昌县位于甘肃省南部,陇南市西北部,地处青藏高原边缘岷山山系与西秦岭延伸交错地带,县境海拔在~米之间,年均日照小时左右,年均气温9.3℃,年均降水量毫米,年均无霜期天,属温带大陆性气候区。

全县幅员面积平方公里,耕地面积43万亩。现辖6镇19乡个行政村,总人口30.8万人,其中农业人口28.9万人。宕昌气候多样,资源富集。全县有万亩森林、万亩草场,中药材种类达多种,素有“千年药乡”之美誉。

宕昌之所以被称为“千年药乡”

不仅因其传承了中药材的悠久历史

更是由于近年来举全县之力

将中药材产业做大做强

宕昌常年家种面积比较大的药材有当归、大黄、党参、红芪、黄芪、柴胡、板蓝根、黄芩、羌活、独活等10余种。尤其是“哈达铺当归”、“宕昌党参”、“宕昌黄芪”、“宕昌大黄”四大宗药材规模大、产量高、品质优,先后通过农业部农产品地理标志认证,药用有效成分均高于《中国药典》规定标准。

宕昌中药材无论在品种上,还是在种植面积和产量上,都具有明显优势。年宕昌当归、大黄、红芪、党参均获外贸部“出口荣誉证书”;年哈达铺当归GAP基地通过国家质检总局认证;年全县15万亩中药材无公害农产品产地通过认定;年当归产品通过农业部农产品质量安全中心认证;年“哈达铺当归”和“宕昌党参”通过原农业部农产品地理标志认证,在东南亚地区享有极高声誉。年“宕昌大黄”通过农业部农产品地理标志认证;所产的当归、黄芪、大黄、党参分别获得第十六届、十九届中国杨凌农高会“后稷奖”……

面对新冠肺炎疫情

囤药、囤菜、囤酒精

都不如趁机囤“健康”

民间有很多关于当归的

药膳方和小偏方

赶紧收藏起来!

药膳:

01当归生姜羊肉汤

材料:当归、生姜各12克,羊肉克,盐、味精各适量

做法:将三味同放入锅内,加清水煮,待肉熟后加入盐、味精,稍煮片刻即可食用。

功效:此汤为张仲景《金匮要略》所载的名方,具有暖胃祛寒、温补气血的功效,用于体质虚弱、气血不足者,尤有助于产后妇女体质的恢复。

02当归山楂汤

材料:当归12克,红枣10克,山楂12克

做法:将红枣泡发,洗净;山楂、当归分别洗净。将红枣、当归、山楂放入砂锅中,加水煮沸,改小火煮1小时即可。

现代药理研究表明,当归有补血活血、保护肝脏的功效。肝病患者服用当归能减轻肝细胞变性、坏死,促进肝细胞再生,抑制肝纤维化。

03归芪蒸鸡

材料:炙黄芪20克,当归10克,嫩母鸡1只,葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉各适量

做法:将黄芪、当归装入纱布袋,扎紧口。将鸡放入沸水锅内汆透、捞出,用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹,鸡置于蒸盆内,加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水,上笼隔水蒸约1小时,食时弃去药袋即可食用。

功效:温中补气,益血填精。

本品佐餐食用,分3次食完,有降血压作用。

04当归枸杞茶

材料:当归6克,枸杞10克,桑椹10克,蜂蜜适量

做法:将枸杞、桑椹、当归分别洗净,稍浸泡。将所有材料起放入砂锅内,加水煮沸。煮沸后改用小火煮15分钟即成。饮时可加蜂蜜调味。

功效:适用于腹胀疼痛、月经不调、气血不足、血虚便秘、血虚头晕及产后、病后体虚者。

05当归杏仁炖猪肺

材料:当归10克,杏仁15克,猪肺克

做法:将猪肺洗净、切片,在沸水中汆后捞起,与杏仁、当归一起炖熟即可。

功效:润肺,润肠通便。

06当归红枣蛋汤

材料:当归片10克,去核红枣、桂圆肉各20克,鸡蛋1个,红糖适量

做法:红枣、桂圆肉、当归,用清水泡发,然后洗净。锅中加入适量清水,烧开,放入鸡蛋,煮熟。将熟鸡蛋剥去壳后,同余下食材一起入锅炖煮。10分钟后,加入红糖调味即可。

功效:养血益气、健脾和中。适宜晚上食用。

在此次新冠肺炎的防治中

作为传承千年的甘肃中医药文化

正在发挥自己独特的优势

陇南道地中药材大显身手

共同参与到这场战“疫”中来

相信我们团结一心,众志成城

一定能打赢这场疫情防控阻击战

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