板蓝根

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稀奇板蓝根油菜今天上市吃了可以治 [复制链接]

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本文转自:长江日报

抗病*、消炎降火的“板蓝根”,大家一定不陌生,但您听说过“板蓝根青菜”吗?这么稀奇的菜,吃了可以治感冒吗?

今天,由华中农业大学国家油菜工程技术中心历时16年研发的“板蓝根青菜”,正式走上市民餐桌。这款看起来和普通油菜差不多的蔬菜,是将板蓝根和油菜通过杂交等生物技术手段培育出来的新品种。

板蓝根和油菜是“亲戚”,二者都是十字花科植物。16年前,华农科研团队开始探索油菜与板蓝根的远缘杂交研究,最初的目标是想攻克油菜“癌症”——油菜菌核病,但由于两者亲缘关系较远,没能获得预期的杂交品种,却意外培育出携带板蓝根各条不同染色体的甘蓝型油菜新材料。研究发现,这种新材料表现出比板蓝根更强的流感病*抗性。科研成果于去年12月通过了湖北省科技计划项目验收。

除了有抗病*、消炎降火作用,“板蓝根青菜”比起油菜来说营养成分更全面,含有17种人体必需的氨基酸和8种微量元素。由于植株形态、生长习性与油菜类似,“板蓝根青菜”既可以作为蔬菜食用,也可以收获油菜籽,种植难度也不大,在收成上与传统油菜基本持平甚至产量更高。

由于板蓝根青菜是低温季节蔬菜,目前在甘肃和河北等地有部分种植,已有小批量上市,计划先期投入武汉和北京市场。

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